Que sont les piments chinois ?
Que sont les piments chinois ?

Vidéo: Que sont les piments chinois ?

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Vidéo: Chine: il avale 50 piments en un peu plus d'une minute 🌶😱 2024, Mars
Anonim

Prononcé "péché du thé", Tien Tsin chili poivrons sont également connus sous le nom Chinois rouge Poivrons , Tianjin poivre ou chao tian jiao (qui se traduit par des piments "face au ciel" lorsqu'ils poussent vers le haut). Ces piments sont les plus populaires lorsqu'ils sont utilisés dans la cuisine de style Hunan ou Szechwan.

De plus, quel genre de poivrons y a-t-il dans la nourriture chinoise ?

Vous connaissez peut-être les piments Tien Tsin sous un autre nom plus descriptif – chinois poivrons rouges . Ce sont les piments séchés étonnamment chauds que vous trouvez parfois en vous poulet Kung Pao ou l'un des nombreux autres plats du Sichuan ou du Hunan.

De même, qu'est-ce que le poivre blanc chinois ? poivre blanc est souvent utilisé dans les plats qui ont besoin d'une bouchée poivrée mais où vous ne voulez pas de taches noires, comme dans blanche sauces et plats de pommes de terre. Dans Chinois cuisine, moulu poivre blanc est utilisé pour ajouter de la saveur aux soupes, aux marinades pour la viande et la volaille et les sautés plus épicés.

De plus, êtes-vous censé manger les poivrons dans la cuisine chinoise ?

Tu ne suis pas censé manger ceux dans le plat, ils ne sont là que pour la saveur. Beaucoup de gens vont manger eux et ensuite se plaindre qu'ils sont trop épicés. Lorsque nous préparons notre huile de chili, nous rôtissons le poivrons pour obtenir toute la saveur.

Le poivre de Sichuan est-il sain ?

Avantages pour la santé de Poivre de Sichuan Terpènes: le myrcène et le limonène sont tous deux des terpènes considérés comme bénéfiques pour lutter contre l'inflammation et qui peuvent aider à prévenir le cancer. Vitamines: Poivre de Sichuan contiennent à la fois des vitamines A et K. Minéraux: Poivre de Sichuan sont des sources de potassium, de zinc et de sélénium.

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