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Le poulet bouilli enlève-t-il le sel?
Le poulet bouilli enlève-t-il le sel?

Vidéo: Le poulet bouilli enlève-t-il le sel?

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Vidéo: Aux fourneaux ! - Poulet rôti en croûte de sel 2024, Mars
Anonim

Ébullition décongelé poulet poitrines dans de l'eau non salée avec une pomme de terre épluchée grossièrement. L'avantage de la pomme de terre est qu'elle concentre le sodium d'une manière qui est facilement supprimé . Hacher le poulet seins avant ébullition augmentera la surface et le taux de sodiumis dispersé dans le ébullition l'eau.

A côté de ça, comment réparer un poulet trop salé ?

Voici les méthodes les plus simples pour sauver un plat trop salé:

  1. Ajouter le riz blanc. Vous avez entendu la vieille astuce pour ajouter des pommes de terre lorsqu'il s'agit de soupes et de ragoûts salés, mais les pommes de terre n'absorbent pas autant de sel.
  2. Ajoutez un peu de lait.
  3. Ajoutez du sucre.
  4. Ajouter le jus de citron.
  5. Essayez de diluer.
  6. Rincer.

On peut aussi se demander si le jambon bouilli réduit le sodium ? Un trop salé jambon peut contrecarrer vos plans pour le dîner parfait. Retirer le sel du jambon Avant toi cuisiner en trempant le jambon dans de l'eau douce puis en rinçant tout résidu salé restant. Vous pouvez également essayer ébullition les jambon pour enlever le sel ou en utiliser moins dans une recette pour réduire la saveur salée.

À côté de ci-dessus, est-ce que la viande bouillante enlève le sel ?

Ébullition hors de l'eau d'un plat trop salé ne réduit pas la sel . Il élimine l'eau sous forme de vapeur et rend finalement les aliments PLUS salés. Le sel aliments conservés; Un exemple serait sel morue ou chippedbeef séché.

Le poulet est-il riche en sel ?

Bien que désossé, sans peau poulet sein non traité avec de l'eau salée contient généralement 50 à 75 mg de sodium par portion de 4 onces, dit Hartley, "amélioré poulet délivre souvent plus de 400 milligrammes de sodium par portion."

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