Quelle est la différence entre les vins blancs et rouges ?
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Vidéo: Quelle est la différence entre les vins blancs et rouges ?

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Vidéo: VIN BLANC VS VIN ROUGE QUELLES DIFFERENCES ?? 2024, Mars
Anonim

Le principal différence entre le vin blanc et le vin rouge a à voir avec la couleur des raisins utilisés. Tandis que rouge les cépages sont utilisés pour faire vin rouge , vin blanc peut en fait être fabriqué à partir de rouge ou blanche les raisins. Par exemple, le champagne français traditionnel est élaboré avec le rouge Cépage Pinot Noir. De nombreux pays produisent vin.

En conséquence, quelles sont les différences majeures entre la façon dont les vins blancs et rouges sont élaborés ?

Les plus grande différence entre rouges et blancs est dans comment ils sont fabriqué . Les raisins utilisés pour rouge et vins blancs ont généralement l'air très différent -comme vous pouvez l'imaginer, vin rouge les raisins sont plus foncés et ont plus de pigments. En faisant vin blanc , généralement les raisins sont pressés puis seul le jus est fermenté.

De plus, quel vin est le plus sain ? rouge vin dans l'ensemble est le le plus sain Type de vin vous pouvez boire, mais le Pinot Noir est le le plus sain des sains. Selon The Daily Meal, le pinot noir a une concentration en resvératrol plus élevée que tout autre rouge vin.

La question est également: pourquoi certains vins sont-ils rouges et d'autres blancs ?

Fabriqué à partir de différentes parties du raisin L'une des différences les plus importantes est que vins rouges sont fermentés avec les peaux et les pépins de raisin et vins blancs ne sont pas. C'est parce que toute la couleur dans vin rouge provient de la peau et des pépins des raisins.

Le vin rouge est-il plus fort que le blanc ?

Il y a des exceptions mais, en général, vins rouges avoir plus d'alcool par volume (ABV) que les vins blancs . Vin rouge les raisins ont tendance à être récoltés plus tard-et plus mûrs- que le vin blanc les raisins.

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