Qu'est-ce que Campio ?
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Anonim

Les Kanpyō (????? ou ??), parfois romanisés et prononcés kampyō, sont des copeaux séchés de Lagenaria siceraria var. Le kanpyō cuit et aromatisé est couramment utilisé dans les rouleaux de sushi futomaki.

De même, on peut se demander, de quoi est fait Kanpyo ?

On l'appelle Kanpyo . Kanpyo sont préparés des copeaux séchés de calebasse (un type de gourde) qui sont utilisés comme ingrédient dans les sushis. Ils sont uniques et délicieux, et apparaissent dans de nombreux autres plats japonais, tels que les aliments « Nimono » à l'étouffée et « Aemono » marinés.

De même, Kanpyo est-il sain ? Valeur nutritionnelle de Kanpyo Kanpyo est riche en minéraux, calcium, fibres alimentaires, potassium et fer. Faible en calories et riche en fibres, il est également idéal pour les régimes et aide à la digestion.

A côté de ça, quel goût a le kampyo ?

UNE Délicieux Légumes pour sushis tandis que le kampyo la courge n'est pas particulièrement savoureuse en soi, elle est trempée dans du mirin, de la sauce soja et du sucre pour lui donner un caractère distinctif goût qui se marie bien avec sa texture moelleuse.

Comment utiliser Kamyo ?

Faire tremper le kampyo dans l'eau pendant 3 heures; changer l'eau à mi-parcours. Égoutter l'eau, saupoudrer de sel (non répertorié), bien la frotter, puis rincer sous l'eau courante. Ajouter le sel à l'eau et faire bouillir à feu doux pendant 5 minutes. C'est fait lorsque vous pouvez laisser une marque en enfonçant votre ongle dans le kampyo.

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