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Comment cuisiner une poitrine de dinde sans sac ?
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Vidéo: Comment cuisiner une poitrine de dinde sans sac ?

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Vidéo: Poitrine de dinde tendre et juteuse / Tender & Juicy Turkey Breast 2024, Mars
Anonim

Comment faire cuire la dinde sans sac

  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  2. Coupez grossièrement vos légumes.
  3. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les légumes.
  4. Mettre les légumes et le beurre au fond du grillage la poêle.
  5. Couvrez la casserole avec le couvercle et mettez-la au four.
  6. Commencez à vérifier le Turquie toutes les demi-heures au bout de deux heures.

Alors, pouvez-vous cuisiner la dinde sans sac ?

Les sac est destiné à garder la viande humide en gardant l'eau à l'intérieur - mais ce n'est pas ce qui fait un Turquie sécher. Ce qui la rend sèche, c'est la surcuisson, car la viande se contracte et fait sortir l'eau - ce qui sac fait pas empêcher. Vous ferez beaucoup mieux sans pour autant les sac . Voir Grillage une Turquie.

De même, pouvez-vous cuire une poitrine de dinde congelée dans un sac à four ? L'USDA dit quand cuisiner une dinde congelée , tu devrait s'attendre à prolonger la temps de cuisson d'au moins 50 pour cent. Sacs four aider à garder les jus en circulation afin que la viande soit humide. Temps de préparation avec un Reynolds sac four est de 20 minutes. je aime saupoudrer le Turquie avec un peu de sel d'assaisonnement juste avant de sceller le sac.

Bref, vaut-il mieux cuire une dinde en sachet ou pas ?

Nous l'avons testé avec et sans four sac à rôtir ; les Turquie avait de la viande humide et une peau croustillante de toute façon, mais la version en sac cuit plus rapide, était plus facile à nettoyer et ramollissait l'ail plus en profondeur. Il y a non besoin de réchauffer le Turquie . (En fait, cela pourrait trop cuire l'oiseau.)

Que puis-je utiliser si je n'ai pas de sac de dinde ?

Une alternative à à l'aide de une cuisine sac est en train de braiser le Turquie . Braiser signifie rôtir dans un environnement clos et humide. C'est une bonne option lorsque faire cuire un gros, potentiellement dur Turquie . Entier Turquie à la sortie du four reposant sur une planche à découper.

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