Comment filtrer les mûres pour la gelée ?
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Vidéo: Comment filtrer les mûres pour la gelée ?
Vidéo: Gelée de Mûre - Extraction du jus 2023, Février
Anonim

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A savoir aussi, pouvez-vous utiliser des mûres congelées pour faire de la gelée ?

Vous pouvez toujours faire de la gelée. Le NCHFP note que vous pouvez utiliser des mûres surgelées sans sucre ajouté à faire de la gelée.

Sachez également, comment filtrez-vous les graines de mûres? Si vous n'appréciez pas la des graines dans la mûre tarte, puis essayez de les retirer avec un tamis. Un tamis à mailles attrapera la plupart des des graines, et laisser passer le reste de la pulpe. Le tamis enlève la plupart des graines de mûres, et laisse le délicieux jus et pulpe de la mûres.

Par la suite, la question est de savoir comment faire de la gelée de mûres à partir de zéro ?

Écraser le mûres à l'aide d'un presse-purée, d'un moulin à légumes ou d'un robot culinaire (si vous utilisez un robot culinaire, hachez-les très finement) pour les écraser légèrement. Pour de meilleurs résultats, écrasez 1 tasse à la fois. Goutte à goutte gelée sac ou tamis tapissé d'étamine pour égaler 3 1/2 tasses la mûre jus. Ajouter la pectine sèche et le sucre.

Lavez-vous les mûres avant de faire de la confiture ?

Parce que les baies sont si délicat, faire ne pas lavage eux jusqu'à droit Avant toi les utiliser, ou ils pouvez craquer et devenir pâteux.

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