Le fenugrec a-t-il un goût de réglisse ?
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Anonim

Fenugrec est connu pour avoir un arôme sucré complexe que beaucoup trouvent similaire à une combinaison de sirop d'érable et céleri. Son arôme d'érable est soutenu par une forte note amère. Les graines de fenouil ont une saveur similaire à celle de réglisse et sont parfois confondus avec l'anis en conséquence.

A côté de cela, quel goût a le fenugrec ?

Fenugrec est une herbe annuelle avec une saveur légèrement sucrée de noisette souvent décrite comme un croisement entre le céleri et l'érable. Utilisation Fenugrec pour assaisonner les viandes salées, comme le poulet ou le porc, et les légumes. Commencez avec une petite quantité - trop provoquera une amertume goût.

De plus, quel goût ont les feuilles de fenugrec séchées ? Populairement connu dans le sous-continent indien sous le nom de Kasuri Méthi , feuilles de fenugrec sont une épice ancienne utilisée pour aromatiser divers plats. Les feuilles avoir un amer goût , mais lorsqu'il est ajouté à la recette, titiller le goût bourgeons. Séparé de feuilles séchées , le vert feuilles et le des graines sont également couramment utilisés pendant la cuisson.

Ici, quelle épice est similaire au fenugrec ?

moutarde

Pourquoi le fenouil a-t-il un goût de réglisse ?

Le fenouil peut être utilisé dans le bulbe dans les graines dans les feuilles dans les tiges. Normalement, fenouil est lié à un réglisse ou anis- Comme saveur, qui peut être précise, mais ce n'est vraiment que les frondes (ou même la partie feuillue qui ressemble en quelque sorte Comme l'aneth mais pas goûter comme aneth).

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