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La longe de porc est-elle une bonne source de protéines ?
La longe de porc est-elle une bonne source de protéines ?
Vidéo: La longe de porc est-elle une bonne source de protéines ?
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Anonim

Longe de porc

Filet de porc, la coupe la plus maigre, contient 143 calories, 26 grammes de protéine et 3,5 grammes de gras par portion cuite de 3,5 onces (100 grammes) (40). Semblable au bœuf maigre, maigre porc est aussi un excellent la source de plusieurs vitamines B et de sélénium et un bonne source de zinc (39)

Ici, le porc est-il bon pour les protéines?

Protéine de porc Les protéine contenu de maigre, cuit porc est d'environ 26% en poids frais. Une fois sec, le protéine contenu de maigre porc peut atteindre 89 %, ce qui en fait l'une des sources alimentaires les plus riches en protéine (1). En fait, la viande est l'une des sources alimentaires les plus complètes de protéine.

De plus, la longe de porc est-elle bonne pour vous? Une portion de 3 onces de porc le filet est une excellente source de protéines, de thiamine, de vitamine B6, de phosphore et de niacine et un bon source de riboflavine, de potassium et de zinc. Utilisez des coupes avec les mots "longe» ou « rond » dans leurs noms pour les viandes les plus maigres, comme porc filet mignon ou rond de boeuf.

De même, on se demande quelle viande contient le plus de protéines ?

Maigre le boeuf est très élevé en protéine, et a aussi un goût délicieux. Ce est chargé avec fer hautement biodisponible, vitamine B12 et de grandes quantités d'autres nutriments importants. Protéine contenu: 53% de calories. Une portion de 3 onces (85 g) de boeuf avec 10% de matières grasses contient 22 grammes de protéine, avec 184 calories.

Quel est le porc le plus sain à manger ?

Si vous recherchez les options de porc les plus saines, vous voulez des coupes maigres - filet, côtelettes de longe et rôti de surlonge. Bacon et d'autres coupes grasses sont très riches en graisses saturées et en cholestérol qui obstruent les artères et ne sont pas destinées à la consommation quotidienne.

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