Quel acide est présent dans le thé et le café ?
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Vidéo: Quel acide est présent dans le thé et le café ?

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Anonim

Le thé contient acide tannique , qui devient plus amer au fur et à mesure que le thé est infusé.

De cette manière, quel acide est présent dans le café ?

Acide phosphorique Dans le café, il existe plus de trente acides organiques, dont les plus courants sont peut-être les acides citrique, malique, acétique, quinique , etc. Mais il y a une autre branche d'acides, à savoir les acides norganiques, qui méritait une reconnaissance particulière, de ces acide phosphorique joue un rôle particulièrement important.

De plus, quel élément se trouve dans le thé et le café ? 4 stimulants dans le thé – Plus que de la caféine. Le thé contient 4 substances qui ont des effets stimulants sur votre cerveau. Le plus connu est la caféine, un puissant stimulant que vous pouvez également obtenir à partir du café et des boissons gazeuses. Le thé contient également deux substances liées à la caféine: théobromine et théophylline.

En tenant compte de cela, le thé et le café sont-ils acides ?

Noir et vert thé est généralement moins acide que café . Une analyse a révélé que café Était moins acide que le citron thé et plus acide que noir. Le noir thé s'est avéré avoir un pH de 6,37, tandis que café avait un pH de 5,35. Les acidité niveau pour thé et café dépend aussi d'où vous l'obtenez.

Quel acide est présent dans le lait ?

acide lactique

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