Pourquoi les moules sont-elles si bon marché ?
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Vidéo: Pourquoi les moules sont-elles si bon marché ?

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Vidéo: Comment vérifier que les moules sont bonnes : ne jetez pas les moules qui baillent ! 2024, Mars
Anonim

C'est parce que moule l'aquaculture est sans apport, ce qui signifie que le moules n'ont pas besoin de nourriture ou d'engrais, contrairement aux crevettes ou au saumon d'élevage, qui nécessitent des tonnes de nourriture et produisent beaucoup de déchets. Les bivalves nettoient aussi littéralement l'océan en éliminant le plancton et d'autres particules de l'eau pendant qu'ils mangent.

Ici, quand ne faut-il pas manger de moules et pourquoi ?

Suivre la règle « R » pour les coquillages. La tradition dit que nous devrions seulement être manger les crustacés, en particulier les huîtres, en mois avec la lettre « R ». Donc nous pouvons nous aider à toutes les huîtres, moules , et palourdes que nous pouvons manger de septembre à avril, mais freinez en mai prochain.

Par la suite, la question est: est-il sécuritaire de manger des moules tous les jours ? Régulièrement manger des crustacés - en particulier les huîtres, les palourdes, moules , le homard et le crabe - peuvent améliorer votre statut en zinc et votre fonction immunitaire globale. Ils sont également riches en nutriments - acides gras oméga-3, vitamine B12 et zinc - qui favorisent un cerveau, un cœur et un système immunitaire sains.

De même, les moules sont-elles bonnes pour la santé ?

Moules sont l'un des aliments les plus équilibrés à inclure dans ton régime alimentaire riche en zinc, fer et autres minéraux, vitamines A et B12. Une fantastique source de protéines, faible en calories et faible en gras. Préparé dans une classique moules marinière ou dans un curry thaï plus aventureux, ou simplement cuit à la vapeur.

Les moules sont-elles chères ?

Vraiment, moules sont le repas parfait pour la façon dont nous vivons - et cuisinons - maintenant. Pas trop cher (moins de 6 $ la livre habituellement) et rapide à préparer. Lorsque vous achetez frais moules , ils sont vivants. Les coquilles peuvent être légèrement ouvertes et si vous les tapotez, elles se fermeront.

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