Combien de temps faut-il pour déshydrater le saccadé dans un Nesco ?
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Vidéo: Combien de temps faut-il pour déshydrater le saccadé dans un Nesco ?

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Vidéo: Cette machine déshydrate les aliments ! 2024, Mars
Anonim

1 paquet NESCO ®/American Harvest® Original saccadé assaisonnement

Faites mariner la viande pendant 4 à 6 heures, puis égouttez-la. Placez dans votre déshydrateur Nesco&reg/American Harvest® sur des plateaux de déshydrateur à la température la plus élevée pendant 6 à 8 heures pour sécher.

Par conséquent, comment savez-vous quand la viande séchée de bœuf est déshydratée ?

Plier et mâcher pour tester Prenez le morceau de saccadé et pliez-le doucement à un angle d'environ 90 degrés. Si de l'humidité s'échappe, ce n'est certainement pas terminé encore et peut retourner dans le déshydrateur . S'il craque et se brise, vous l'avez laissé trop longtemps et il a déjà dépassé le stade de la meilleure saveur et texture.

Deuxièmement, comment faire du saccadé dans un déshydrateur Nesco ? Bien durcir ensemble dans un bol. Former des bandes de 1/4 d'épaisseur à l'aide du Nesco /Récolte américaine Saccadé Works Kit, ou en roulant entre des feuilles de papier ciré. Placez des lanières de viande sur votre American Harvest déshydrateur plateaux, et sécher à votre déshydrateur réglage de température le plus élevé (si réglable) pendant 5 à 8 heures, ou au goût.

De même, les gens demandent combien de temps faut-il pour faire du saccadé dans un déshydrateur ?

4 à 15 heures

Faut-il cuisiner de la charquie avant de se déshydrater ?

La recommandation actuelle de l'USDA Meat and Poultry Hotline pour la fabrication saccadé est de chauffer en toute sécurité la viande à 160 °F et la volaille à 165 °F avant les déshydratant traiter. Mais la plupart déshydrateur instructions faire ne pas inclure cette étape, et un déshydrateur peut ne pas atteindre des températures suffisamment élevées pour chauffer la viande à 160 °F ou 165 °F.

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