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Vidéo: Pourquoi s'appelle-t-on un gâteau en feuille du Texas ?
2024 Auteur: Oswald Mason | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 01:02
Le lien, disent les historiens culinaires, est que German Sweet Gateau au chocolat était ce qui a inspiré les cuisiniers texans pour créer leur célèbre gâteau en feuille . Les origine de Texas Feuille gâteau n'est pas clair; l'histoire derrière German Sweet Gateau au chocolat est plus facile à expliquer. La recette de glaçage pour les deux Gâteaux est similaire.
En conséquence, pourquoi l'appelle-t-on gâteau de gaine ?
UNE Gâteau Feuille est parfois appelé une " Gâteau De Gaine . " Le mot " gaine ” a commencé à apparaître sous forme imprimée à la fin des années 1950. Quelques recettes pour Gâteau De Gaine , comme le "Donn'a Gâteau De Gaine " ci-dessous, sont définitivement le Texas Gâteau Feuille recettes.
Deuxièmement, quelle est la différence entre un gâteau en feuille et un gâteau ordinaire ? GÂTEAU DE FEUILLES sont composés d'un 2 de haut gâteau , cuit dans un casserole rectangulaire. Ils peuvent être décorés pour votre événement spécial OU marqués. COUCHE GÂTEAUX sont composés de 2 couches de gâteau avec une garniture aromatisée OU un glaçage à la crème au beurre (en sandwich) entre eux. Ces Gâteaux sont désignés par leur diamètre.
En gardant cela à l'esprit, comment faire un gâteau au Texas à partir de zéro ?
Comment faire du Texas Sheet Cake:
- Ajouter à la casserole: l'eau, le beurre et la poudre de cacao et porter le mélange à ébullition.
- Dans un bol: mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol: mélanger la crème sure, les œufs et la vanille.
- Mélanger la pâte.
- Verser dans une plaque à pâtisserie.
- Cuire.
Avez-vous besoin de réfrigérer le Texas Sheet Cake?
( Gâteau peut être emballé dans du plastique et réfrigéré jusqu'à 2 jours. Amener à température ambiante avant de servir.) Couper en carrés de 3 pouces.
Conseillé:
Quelle est la différence entre un gâteau au chocolat et un gâteau au chocolat allemand ?
Alors que le gâteau au chocolat standard est au chocolat de part en part, avec un glaçage sur le dessus et les côtés, le gâteau au chocolat allemand le prend d'un cran avec des couches de glaçage au caramel entre trois couches de gâteau au chocolat - ce qui en fait un gâteau très moelleux
Quelle est la différence entre le gâteau jaune et le gâteau blanc ?
Le gâteau blanc utilise uniquement ou presque tous les blancs d'œufs. Les gâteaux jaunes obtiennent leur couleur et leur saveur plus crémeuse en utilisant des œufs entiers, y compris les jaunes. Aussi: le gâteau blanc a tendance à demander de la farine à gâteau, qui comprend de l'amidon de maïs, tandis que le gâteau jaune nécessite de la farine tout usage blanchie
Pourquoi s'appelle-t-on gâteau de gaine ?
Un gâteau en feuille est parfois appelé « gâteau de gaine ». Le mot «gaine» a commencé à apparaître dans la presse à la fin des années 1950. Certaines recettes de Sheath Cake, telles que le "Donn'a Sheath Cake" ci-dessous, sont définitivement des recettes de Texas Sheet Cake
Combien de tasses de pâte à gâteau y a-t-il dans un gâteau rond de 9 pouces ?
Pour un raccourci, rappelez-vous qu'un moule à gâteau rond de 9 pouces contient environ 6 tasses (si la pâte a une profondeur de 1 1/2 pouces). Un moule de 13 x 9 pouces contient 12 tasses. Et un moule à cupcakes standard, avec 1/2 tasse de pâte dans chacune des six tasses, peut contenir 3 tasses. Ainsi, une pâte à gâteau à deux couches devrait se convertir facilement en 12 cupcakes ou en une feuille de gâteau
Comment s'appelle le carton sous un gâteau ?
Planche à gâteau en carton ondulé. Aanchal Gera / pexels.com / 2019 / CC0 1.0. Un cake board est un support plat placé sous un gâteau, pour le rendre facile à soulever et à transporter