A quelle température gardez-vous les aliments au chaud dans le four ?
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Vidéo: Tous vos à priori sur la cuisson au four 2024, Mars
Anonim

À garder les aliments au chaud sans trop cuire, réglez votre four au plus bas Température (qui fait probablement 200 degrés F) et couvrir le nourriture avec du papier d'aluminium.

Alors, comment garder les aliments au chaud dans le four sans les dessécher ?

  1. Réduire la température du four. Un four chauffé avec une température comprise entre 200 et 250 degrés fournit de la chaleur pour vos aliments mais n'est pas assez élevé pour sécher les aliments.
  2. Utilisez un coussin chauffant sous le plat de la nourriture.
  3. Mouillez une serviette en papier avec de l'eau et couvrez vos aliments avec la serviette en papier.
  4. "Soyez économe.

A côté de ci-dessus, les aliments vont-ils cuire à 170 degrés ? Utilisez le four pour garder Nourriture Chaud le la nourriture sera garder cuisson et volonté devenir exagéré et séché. Préchauffez votre four à la température la plus basse que vous pouvez ensemble. (Exploiter volonté descendre aussi bas que 170 degrés F.) Éteignez le four et rangez quelques recettes là-dedans avec la porte fermée pour rester au chaud jusqu'à ce qu'il soit temps de manger.

Sachez également, comment gardez-vous les aliments au chaud pendant des heures ?

Mijoteuse ou réchauds pour chaud légumes, sauces, ragoûts et soupes, vous pouvez utiliser une mijoteuse ou un réchaud à basse température pour garder les nourriture chaude . Semblable à un four, si vous prévoyez de conserver les aliments pendant plus d'un heure , vous remarquerez peut-être un changement de texture ou de goût.

Combien de temps puis-je garder les aliments au chaud dans le four ?

Une fois que nourriture a été bien cuit, vous pouvez tenez-le en toute sécurité dans un plus chaud , chafing dish, basse température four ou à la mijoteuse pendant plusieurs heures. Mais nourriture laissé dans un plus chaud pendant plus de deux à quatre heures perd sa fraîcheur et commence à se dessécher.

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