Le haricot mungo est-il le même que le haricot rouge?
Le haricot mungo est-il le même que le haricot rouge?

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Anonim

Azuki des haricots sont aussi appelés haricots mungo rouges . L'adzuki haricot (Vigna angularis; de azuki (japonais: ???(??)); parfois translittéré en azuki ou adzuki), ou haricot mungo rouge , est une vigne annuelle largement cultivée dans toute l'Asie de l'Est pour sa petite (environ 5 millimètres (0,20 po) de long) haricot.

A côté de cela, qu'est-ce que le haricot mungo rouge?

Haricots mungo rouges ( rouge Adzuki) Adzuki des haricots sont des légumineuses communément appelées rouge soja. Les graines sont petites (environ 5 à 6 mm de diamètre) avec un trou blanc caractéristique au niveau de l'œil. Ce sont particulièrement des diurétiques, riches en fibres solubles et insolubles, dont deux fibres probiotiques, l'inuline et la pectine.

De plus, quel type de haricots sont des germes de soja? Les haricots germés sont plus nutritifs que les haricots d'origine et nécessitent beaucoup moins de temps de cuisson. Il existe deux types courants de germes de soja: Les germes de haricot mungo, fabriqués à partir de haricots mungo . Germes de soja, fabriqués à partir de graines de soja jaunes à gros grains.

À cet égard, le haricot mungo est-il le même que le haricot vert?

Haricots mungo (Vigna radiata) sont petits, haricots verts qui appartiennent à la famille des légumineuses. Bien que originaire de l'Inde, haricots mungo s'est ensuite propagé à la Chine et à diverses parties de l'Asie du Sud-Est (1, 2). Ces des haricots ont un goût légèrement sucré et sont vendus frais, germés ou séchés des haricots.

Existe-t-il un autre nom pour les haricots adzuki ?

Haricots adzuki , aussi appelé azuki ou aduki, Région petit haricot cultivée dans toute l'Asie de l'Est et les Himalaya. Bien qu'ils entrent une gamme de couleurs, rouge les haricots adzuki sont les le plus connu.

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