Quelles autres épices se marient bien avec le curry ?
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Vidéo: Les vertus du kaloupilé (arbre à curry) sur RCI ! #BulleDeFraîcheur 2023, Février
Anonim

Quelques autres épices vous pouvez trouver du terrain dans spécialisé curry les mélanges comprennent le fenugrec, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, le gingembre, la cannelle, la cardamome, les feuilles de laurier et le cumin, le fenouil ou les graines de moutarde. Quel que soit votre épice au curry préférence, vous êtes Aller aimer nos délicieuses idées et recettes.

La question est également: quelles sont les meilleures épices pour le curry ?

Les 9 épices essentielles dont vous aurez besoin pour réussir vos plats indiens

  1. Cumin. De nombreux currys indiens font appel à cette épice forte et aromatique.
  2. Coriandre. (Image: Flickr)
  3. Graines de moutarde. (Image: Approvisionnement en produits agricoles)
  4. Gingembre. Le gingembre frais donne une saveur délicieuse et poivrée aux recettes.
  5. Garam masala. (Image: Cuisine Kemistry)
  6. Curcuma.
  7. Cannelle.
  8. Cardamome.

Par la suite, la question est, quelles herbes vont avec le curry ? Les herbes essentielles et les assaisonnements nécessaires pour faire des currys indiens exceptionnels

  • Feuilles de coriandre (Hara Dhania) Là où j'ai grandi en Californie, la coriandre a reçu le nom espagnol de coriandre.
  • Feuilles de curry.
  • Ail (Lassan)
  • Gingembre.
  • Piments Verts.
  • Feuilles de menthe.
  • Oignons.

avec quoi la poudre de curry va-t-elle bien?

Cuisiner avec Poudre de curry Il est couramment utilisé pour aromatiser les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades, la viande et les légumes. Comme la popularité de curry la saveur augmente, les chefs créatifs trouvent des utilisations plus non conventionnelles pour le assaisonnement comme les hamburgers, les œufs brouillés et la salade de pommes de terre.

Le cumin va-t-il avec le curry ?

Curry la poudre peut parfois être utilisée à la place de cumin. Les mélanges qui contiennent un pourcentage plus élevé de cumin serait votre meilleur pari pour un match de saveur proche. Dans certains plats, curry la poudre pourrait même être considérée comme une mise à niveau en raison des nombreuses épices qu'elle contient.

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