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Quels sont les outils et équipements utilisés en pâtisserie ?
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Vidéo: Quels sont les outils et équipements utilisés en pâtisserie ?

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Vidéo: Le Refuge des Saveurs - Boulangerie, pâtisserie et salon de thé - Quartier d'Espagne - 2015 2024, Mars
Anonim

Outils et équipement de cuisson (et leurs utilisations)

  • Mesure Outils . Cuillères, tasses, bols.
  • Pâtisserie Des casseroles. Lorsque vous mettez votre cuit aliments dans le four, vous aurez besoin d'une casserole pour les placer dedans ou dessus.
  • Parchemin. Ce particulier outil de cuisson a un certain nombre de différents les usages .
  • Papier paraffiné.
  • Thermomètre de four.
  • Spatules en caoutchouc.
  • Spatule à glaçage.
  • Fouet.

En conséquence, quels sont les outils et équipements en boulangerie ?

Que vous prépariez un gâteau ou remuiez un lot de biscuits, assurez-vous d'avoir ces outils à portée de main avant de commencer

  • Tasses à mesurer (liquides et secs) et cuillères.
  • Cuillères en bois)
  • Spatule/grattoir en caoutchouc.
  • Spatule/tourneur de métal.
  • Pinceau à pâtisserie.
  • Fouet.
  • Ciseaux de cuisine.
  • Rouleau à pâtisserie.

Par ailleurs, quels sont les différents outils et équipements de cuisine et leurs utilisations ? Top 15 des meilleurs équipements de cuisine et leurs utilisations

  • Meilleur couteau de cuisine. Le couteau est l'un des équipements nécessaires dans une cuisine.
  • Planche à découper. La planche à découper est un outil important pour une cuisine.
  • Cuillères à mesurer. Les cuillères à mesurer sont spécialement utilisées pour mesurer les ingrédients de cuisson.
  • Bols à mélanger.
  • Passoire.
  • Casserole de cuisine.
  • Mixeur.
  • Conteneurs de stockage de nourriture.

De cette manière, quels sont les outils et équipements et leurs utilisations ?

Certains outils et équipement avoir plusieurs les usages , mais en général, ils entreront dans ces catégories.

  • Cuillère en bois. Utilisé pour mélanger et lors de la cuisson et de l'agitation d'aliments chauds.
  • Cuillère à fentes.
  • Fil Wisk. pour fouetter des œufs ou de la crème ou ajouter de l'air à une pâte.
  • Grattoir en caoutchouc.
  • Spatule.
  • Éplucheur.
  • Couteau du chef.
  • Couteau à éplucher.

Comment entretenir les outils et équipements en boulangerie ?

Du savon à vaisselle doux et de l'eau chaude nettoient le plus pâtisserie ustensiles et équipement aussi efficace que n'importe quel produit de nettoyage. Toujours en ligne pâtisserie feuilles de papier sulfurisé avant utilisation; les taches noires laissées par le sucre cuit ne s'effaceront pas.

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