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Pouvez-vous congeler des champignons portobello frais ?
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Vidéo: Pouvez-vous congeler des champignons portobello frais ?

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Anonim

Portobellos cuits, dans des sachets hermétiquement fermés congélateur sacs ou contenants, pouvez être congelé et volonté garder plusieurs mois. Non cuit champignons ne pas Geler bien.

Ici, pouvez-vous congeler des champignons frais?

À Geler cru champignons , individuellement rapide Geler d'abord sur un plateau tapissé de parchemin. Une fois que champignons sont congelés, placez-les dans congélateur sacs, en éliminant le plus d'air possible. Pour blanchir, ajouter champignons dans le panier vapeur sur de l'eau bouillante.

Deuxièmement, les champignons sont-ils bons après avoir été congelés ? Lecteur: frais champignons peut techniquement congelé . Cependant, une fois décongelés, ils être très pâteux et rien de tel que frais champignons - pense gelé nourriture. Si tu veux Geler eux, nettoyez-les et faites-les sauter d'abord. Elles sont mieux utilisé dans un plat chaud ou une soupe.

Par conséquent, comment congeler les champignons portobello ?

Comment conserver et congeler les champignons portobello

  1. Placez les champignons portobello frais dans des sacs en papier ou enveloppez-les dans des serviettes en papier pour les conserver au réfrigérateur.
  2. Lavez les champignons portobello que vous avez l'intention de congeler sous l'eau courante tiède pour enlever la saleté et autres débris.
  3. Faire revenir les champignons par petites quantités avec du beurre pendant cinq à six minutes chacun.

Puis-je congeler des champignons portobello farcis ?

Oui, tant que vous ne les faites pas cuire d'abord. Après avoir farci les champignons avec la garniture désirée, placez-les dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé et Geler pendant environ trois heures. Ensuite, sortez-les du congélateur et conservez-les dans un sac de congélation pour une conservation à long terme jusqu'à trois mois.

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